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냄새를 줄여 부담없이 먹기 좋은 작두콩 청국장 저는 원래는 된장찌개는 좋아해도 청국장은 잘 먹지 않았습니다. 다들 그러하듯 특유의 냄새 때문이지요. 그런데 언젠가 회사모임에서 철원에 갈일이 있어서 갔다가 점심으로 첫 청국장을 경험하고 나서 바뀌고 말았습니다. 같이 갔던 회사 동료들이 여기는 냄새도 많이 안나게 만드니까 거부감 없이 먹어보라고 하더라구요. 평상시 같으면 끝까지 고집 부리고 다른걸 시켜 먹던가 했을텐데 이상하게 그날은 하두 권하니깐 먹어 보았지요. 와우~이래서 사람들이 먹는구나. 이러니깐 꼬릿한 냄새가 나는데도 사람들이 그렇게 맛있게 먹는거였어! 철원에서 깨달음을 얻은 것이지요! 그후로 먹을일이 있으면 가리지 않고 먹다가 우연한 기회에 [시집가는 마청국장]도 맛을 보게 되는데요. 냉동식품 치고 제법 맛이 났습니다. 청양고추 조금 더 썰어.. 2022. 11. 1.
겨울철 전골과 찌개요리 만능간장!홍게맛장 동해에서만 분포하는 홍게는 수심 최대 2300m의 부드러운 회색 진흙 또는 모래바닥에 서식합니다. 단백질과 필수아미노산인 글루타민과 글리신,알기닌,구아닌산 등이 풍부하지만 지방함량은 낮습니다. 소화가 잘 되도록 돕는 단백질 구조로 발육기 청소년과 회복기 환자에게 좋습니다. 거기에 국내 재배로 믿을 수 있는 둥굴레 혼합추출액과 둥굴레를 첨가시켜 맛을 더했습니다. 깊고 진한맛?홍게맛장 하나면 충분해요. 기존의 홍게 맛장소스에서 둥굴레를 첨가하여 구수한 감칠맛이 더욱 뛰어난 새로아 둥굴레 홍게맛장 소스입니다. 믿고 먹을 수 있는 정직한 간장 입니다. 국내산 무농약 주원료 사용/천연조미료(NO MSG,NO 합성보존료,NO 색소) 홍게를 통째로 삶은 추출액에 대파,멸치,새우,다시마,양파,표고버섯,마늘,생강,도라지.. 2022. 10. 31.
간편하게 들고 다니면서 짜먹는 일회용 소포장꿀 포도당과 과당으로 구성된 벌꿀은 몸에 흡수력이 좋으며 설탕보다 달면서 비타민과 미네랄,아미노산 등 다양한 생리활성 성분이 함유되어 있는 천연 건강식품 입니다. 사람들이 벌꿀을 먹는 이유중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 감기 예방과 면역력 강화에도 많은 도움을 주기 때문일 것입니다. 특히 아카시아꿀의 경우는 위궤양과 위염 등의 원인이 되는 헬리코박터 파일로리균을 억제시키는 것으로 유명합니다. 이것은 아카시아꿀에 항 헬리코박터 파일로리 물질인 아브시스산을 포함되어 있기 때문이라고 합니다. 이렇게 몸에 좋은 아카시아꿀을 간편하게 들고 다니면서 먹을수 있게 만든 제품이 있어 소개해 드리고자 합니다. 공기좋고 물좋은 고장 경상북도 상주 공기좋은 상주에서 직접 키운 벌들이 정성껏 채집한 꿀과 먹이를 먹고 혼합된 사.. 2022. 10. 31.
항산화와 항암효과에 좋은 보이차 보이차는 중국차의 하나로 원난 성 남부 보이 지구에 중국 여러 지역에서 생산된 차들이 집하를 하게 된다고 합니다. 집하을 마치고 나면 다시 각지로 보내지게 되는데 여기에서 비롯된 이름이 바로 보이차 라고 할 수 있습니다. 특히 오래 묵히면 묵힐수록 맛과 향,약효가 뛰어나서 부르는게 값일 정도로 고가에 거래가 이루어지기도 한다고 하네요. 저는 예전에 다녔던 회사의 사장님께서 중국 출장 가시면 항상 보이차를 사가지고 오셨는데 그때 처음 이름과 맛을 알게 되었습니다. 과연 보이차는 우리몸에 어떻게 좋길래 많은 사람들이 찾고 마시는 걸까요? 보이차의 효능 중국의 양귀비도 즐겼다는 세계 3대 명차 중 하나인 보이차. 오래 묵히지 않은 보이차와 오래 묵힌 보이차는 는 맛이나 효능에 있어서 차이가 큽니다. 그러다 보.. 2022. 10. 31.
을지로타일 파는 곳 창영도기 빠지면 섭하지요! 아는 형님께서 그렇지 않아도 오래되고 낡은 아파트에 사시는데 15년 전에 그집에 이사 들어올 때도 인테리어는 하지 않았고 벽지 도배와 장판만 새로 하고 살기 시작했었습니다. 갑자기 무슨 바람이 불었는지 아니면 형수님의 압박이 있었는지 인테리어를 하겠답니다. 단 싹 뜯어고치는 대공사는 아니고 욕실인테리어 공사만..소박하지만 쌈빡하게 하고 싶다고 하시네요. 저보고 아는데 있냐고 하는데 저라고 인테리어에 대해 뭘 알까요? 그냥 검색 들어가는거죠~ 을지로 타일거리 하면 아는 사람은 다 알았던 시절 을지로는 예전부터 도기,타일 상가들이 밀집해 있어 인테리어 업체 사장님들도 많이 찾는 곳이지요. 을지로 타일거리 하면 아는 사람은 다 알았던 시절도 있었습니다. 그러나 요즘은 많이 쇠퇴해서 업체의 수도 줄었고 찾는 손.. 2022. 10. 28.
기관지 염증과 혈관질환 예방에 좋은 민들레차 오늘 소개해 드릴 제품은 한의사가 개발한 웰빙 국민 건강차! 바로 "뿌리로 빚은 민들레 茶" 입니다. 한의사가 개발한 민들레차는 양질의 민들레 뿌리만 엄선하여 영양성분 손실업이 가공한 후 차로 마시기 좋은 크기로 분쇄합니다. 특수건조방식으로 민들레 뿌리 특유의 향은 살리고 쓴 맛은 약해지며 영양성분은 그대로 보존후 다시 2차 가공하여 향이 구수합니다. 남녀노소가 장기간 마셔도 질리지 않는 건강차 되겠습니다. 민들레차란 무엇일까? 속씨식물의 쌍자엽강에 속하는 식물로 들판에서 볕이 잘 드는 곳에서 자랍니다. 줄기는 없고 잎이 뿌리에서 뭉쳐나며 옆으로 퍼져 있습니다. 민들레의 싹에는 비타민 B1,C가 많이 함유되어 있습니다. 법제한 민들레차를 꾸준히 마시면 건강을 챙길수 있습니다. 더 자세한 효능은 인터넷으로.. 2022. 10. 27.

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